UZGOJ ZAČINSKOG I LEKOVITOG BILJA
Uzgoj začinskog i lekovitog bilja je jednostavan i zahvalan proces. Od vas zavisi koji će bilje izabrati, gde ćete ga gajiti, pod kojim uslovima, te kako ćete ga očuvati tokom zime.
IZBOR BILJAKA
Birajte biljke prema svom ukusu i potrebama. Neke od njih odlikuju se prijatnim mirisima, dok druge imaju posebnu aromu koja obogaćuje jela. Možete se odlučiti za biljke sa kulinarskim svojstvima ili one koje imaju dekorativnu vrednost.
SADNJA BILJAKA
Aromatično bilje možete gajiti i u malim prostorima, poput stanova. Posvetite svetao kutak za ove biljke i obavezno vodite računa o njihovoj dekorativnoj raspoređenosti. Idealne lokacije za saksije i žardinjere su prozorske daske ili stolovi blizu izvora svetlosti, dok viseće saksije mogu biti postavljene u blizini prozora. Preporučuje se korišćenje nove zemlje, kvalitetnog treseta i čistih saksija.
Saksije moraju imati drenažne podmetače kako bi višak vode mogao da iscuri, a bilje izbegava truljenje. U većim saksijama možete kombinovati različite vrste začinskog bilja, vodeći računa da imaju slične zahteve za svetlost i vodu. Na primer, ruzmarin, lavanda i timijan vole sunčana mesta i umjereno zalivanje, dok vlasac i peršun bolje uspevaju u senovitim predelima.
BILJE U BAŠTI
U dvorištu možete posvetiti deo prostora za uzgoj bilja, bilo u povišenim gredicama ili u kombinaciji sa cvećem. Ako koristite povišene leje, obratite pažnju na redovno zalivanje, jer voda brže otiče nego u običnoj bašti. Dobro je dodati kvalitetan treset za bolji rast. Ne zaboravite gde ste posadili koju biljku, a možete napraviti plan sadnje ili označiti biljke na saksijama pomoću nalepnica.
ZALIVANJE
Zalivanje bi trebalo da bude umjereno i zavisi od tipa bilja, veličine saksije, izloženosti suncu i vremenskim prilikama. U suvim periodima, neke biljke zahtevaju i dvaput dnevno zalivanje. Zimi bilje zahteva manje vode nego leti. Ako se bilje nalazi ispod radijatora, brzo će se isušiti, pa je korisno povremeno prskati biljke ili postaviti posude sa vodom na radijator kako bi se vlažnost povećala.
Začinsko bilje obično ne zahteva često đubrenje, ali organsko đubrivo može doprineti bujnom rastu. Ako koristite mineralna đubriva, sačekajte da biljke odrastu pre nego što ih uberete.
SVETLOST
Bilje treba dovoljno svetlosti kako bi razvilo punu aromu. Nedostatak svetla može izazvati izdužene stabljike i slabiju aromu.
DODATNI SAVETI
Začinsko i lekovito bilje raste brzo, pa redovnim korišćenjem podstičete novi rast. Redovnim obrezivanjem i berbom, biljke će postati bujnije, sa većim brojem listova koji su idealni za pripremu raznih jela.